واردات و تأمین مواد غذایی

کار واردات مواد غذایی با انتخاب تأمین‌کننده شروع می‌شود، نه با سفارش. پیش از هر خرید، کارخانه، مدارک بهداشتی و سابقه تحویل بررسی می‌شود و نمونه محصول آزمایش می‌شود. برندهایی مثل Cellini در ایتالیا، Impact Mints در آلمان و Malpensa در مودنا سال‌هاست در بازار خودشان کار می‌کنند و همین سابقه، ریسک کیفیت را پایین می‌آورد.

بخش دوم کار، تطبیق محصول با بازار مقصد است. برچسب فارسی، مجوزهای واردات، اندازه بسته‌بندی و قیمت تمام‌شده هر کدام روی فروش اثر می‌گذارند. به همین دلیل برای Costa چند نوع محلول و چند اندازه بسته‌بندی عرضه می‌شود تا هم مصرف خانگی و هم آشپزخانه صنعتی پوشش داده شود.

سبد فعلی ۵۹ قلم کالا در هفت گروه دارد: سبزیجات کنسروی، کمپوت و میوه کنسروی، سس و چاشنی، سرکه بالزامیک، قهوه و کپسول قهوه، نوشیدنی و خوشبوکننده دهان. هر قلم صفحه اختصاصی خودش را دارد که مشخصات بسته‌بندی، محلول، وزن خالص و کشور تولید در آن آمده است.